La légende
Le funeste jour où Georges débarqua dans le village, le sort désigna comme victime l’unique fille du roi. Le chevalier prit son courage à deux mains, et sauva la princesse des griffes du dragon. D’après certaines versions de la légende (la plus populaire étant celle écrite par Jacques de Voragine, dans sa Légende dorée), du sang du dragon sortit une rose rouge que Georges offrit à la princesse. D’où la légende de la Sant Jordi, qui veut qu’en hommage à Saint Georges les hommes offrent des roses aux femmes, et qu’en échange, les femmes leur offrent un livre. Cet acte emprunt d’héroïsme valut au chevalier d’être reconnu patron de l’Angleterre, mais aussi de la Catalogne. C’est pourquoi, tous les 23 avril, la région fête la Sant Jordi, symbole de la victoire du Bien sur le Mal.
La tradition
Le 23 avril, fête de la Sant Jordi, les Catalans sortent le grand jeu. Ce jour-là, les hommes doivent offrir une rose à la femme qu’ils aiment, et en échange, les femmes donnent un livre aux hommes. Une Saint-Valentin catalane . Le 23 avril n’est pas uniquement la journée des amoureux. Depuis 1995, l’Unesco l’a également déclarée « journée mondiale du livre et du droit d’auteur ». Mais avant tout, le 23 avril rend hommage à la légende de Sant Jordi, dont l’origine remonterait à la nuit des temps.
Cela pourrait se comparer chez nous à notre Saint Valentin du 14 Février.
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